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好久沒來寫寫我的部落格啦!
搬來痞客後第一次靜下心來用腦思考
現在就來整理一下我的食譜文啦~

這個食譜是有次看著電視介紹一家美式餐廳裡的主打菜色

看起來很好吃的樣子

所以我就來自己開始看圖猜解的試試囉!

當然!

我沒吃過那家餐廳的味道

就算他們在電視上解說

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哇~秋天到了
秋天會讓人聯想到的美食....
就是秋蟹啦~

這一天我們很有口福的分享到楊隊長的愛心美食
也感謝當晚都已接近午夜了
他還驅車勞累的一一幫我們大家分送秋蟹
金甲西糾甘心ㄟ內~
楊隊長跟我們說因為螃蟹已頻臨死亡的邊緣

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夏天就快結束了
趁著季末快來去買我最愛吃的竹筍~
剛好鄰居的阿桑自己在山上種了一堆竹筍採下來賣
我就跟她買了一~大包
她還教我買回家要馬上把竹筍水煮好
然後放冰箱存放
這樣才不會壞
原來喔~
難怪我之前買的竹筍即使沒剝皮也都放不久....

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泡菜~泡菜~
話說泡菜真的是做料理的好佐料呢!!
自從學會用它做料理
很多菜色都可以輕而一舉的上桌
真的很方便

前幾天打開冰箱
看著中秋烤肉還沒吃完的鮮蝦
想說除了啤酒蝦.冰鎮蝦.黃金蝦.鹹酥蝦.....我還有什麼蝦料理沒做過咧
突然讓我瞄到了泡菜

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雖然中秋已過
但....還是來介紹一下好了
因為這道烤肉平日用來下鍋拌炒也是不賴低~

每年的中秋我們家都喜歡來點不一樣的
因為我們家的烤肉都是不用烤肉醬的!!
所以這次就研究了一下韓式烤肉
最主要也是剛好Q麻送了我們一罐從韓國搭機來台的辣椒醬
所以才讓我興起了這個點子

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烤肉啦~
誰說烤肉一定要一大群人
是說三五好友成群的大烤小烤很開心
但有時當你想來一下時
可不是隨時隨地都找得到烤友低~

不過這次也是的感謝拔比的好同學
送了我們一台家庭式小烤爐
才讓我跟拔比能夠三不五時的來個兩人的小烤會啦~

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哈哈~
義式小炒不明思議
就像是客家小炒一樣啊
哈哈哈
突然不知要怎煮剩下的五花肉片
突發奇想
就看有什麼食材
就怎麼弄好了
就醬弄出了一道啦
把比說還不錯吃內

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拔比點名說
"好久沒吃到控肉囉~~~~"
好吧
就來做這道吧
這次的作法有點不一樣
改用蒸的
不過如果想吃入口即化的話
建議還是用滷得比較香~

~梅干扣肉~

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原來年糕也可以這樣炒呢~

~培根A菜炒年糕~


~食材~

寧波年糕(不要先泡水喔.免得糊糊的)
培根
A菜

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這次做的紅酒燉牛肉算是更新版吧
因為第一次做的是隨意做的
這次的是遵照師父的步驟做的
SO 比第一次入味多了~

~紅酒燉牛肉~

食材
牛肉
洋蔥

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~鮮奶油海鮮燉飯~
食材~

草蝦
蛤犡
透抽
鮭魚
馬鈴薯
紅蘿蔔

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今年ㄉ端午
我終於嘗試ㄉ做ㄌ....油飯
哈哈...
But要我把它包在粽葉上
真ㄉ是難上加難ㄚ
從小跟在老媽身邊看
就是沒法把它包起來
只能蹲在旁邊看老媽包
然後再邊拿配料徃嘴裡放
哈哈哈哈~

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哈哈哈~
最近腦袋空空ㄉ
就只好一直弄吃ㄉ啦
看吃ㄌ之後...
腦袋會不會多ㄌ幾各字....
But
我想...我跟拔比都會多ㄌ幾塊肉吧....

這道菜ㄋ
吃起來很有異國風味

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哈哈哈~
在貴婦奈奈那學ㄌㄧ道簡單ㄉ料理
俗稱"懶人餐"
聽她們說好吃到爆說
SO~馬上來試試看囉

~可樂雞~
間單食材-
雞翅X2
雞腿X2

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Merry X'mas~

吃大餐~吃大餐~
耶誕節當然就是吃大餐ㄉ好~日子ㄚ(藉口...愛吃就說一句)
哈哈哈哈~
不過我這龜毛人
實在是不喜歡在這特~別ㄉ日子裡
到外頭ㄑ跟人家擠來擠ㄑㄉ
就只為ㄌ吃ㄧ餐...(果然是金牛座...務實又不浪漫)
誰說我不浪漫ㄉ

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把比ㄉ生日大餐~豬排蓋飯~
第一次做ㄉ料理
ㄝ是把比最愛吃ㄉㄧ道美食
雖然沒有日式料理店ㄉ道地
但...還稱ㄉ上可以入口啦
哈哈~

~豬排蓋飯~
里肌肉X2
麵粉

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第一次滷豬腳
哇~
第一次做ㄉ東西
得特別用點心
搞不好.......嘿嘿嘿!~

沒想到上桌後.....

把比竟說可以賣ㄌㄝ
本來還怕味道太甜Or不夠味

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我ㄉ新菜色~

想ㄌ好久

今天終於把它做出來ㄌ

把比說

可以拿ㄑ賣ㄌㄋ

哈哈哈哈~

"蔥燒子排"

【材  料】
子排  300公克
洋蔥 60公克
紅蔥頭 40公克
60公克
清江菜 200公克
【調 味 料】
醬油 100㏄
高湯 400㏄

紹興酒                                                                                

香菇蠔油

冰糖

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~泡菜炒豬肉~





超好吃ㄉㄧ道菜

其實它ㄉ食譜原本是牛肉ㄉ

但一時找不到牛肉

就用豬肉代替囉

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異國料理~


洋蔥鮪魚沙拉~


羅宋湯~


乳烙大餅~沾著湯吃~超讚ㄉ~

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