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泡菜~泡菜~
話說泡菜真的是做料理的好佐料呢!!
自從學會用它做料理
很多菜色都可以輕而一舉的上桌
真的很方便
前幾天打開冰箱
看著中秋烤肉還沒吃完的鮮蝦
想說除了啤酒蝦.冰鎮蝦.黃金蝦.鹹酥蝦.....我還有什麼蝦料理沒做過咧
突然讓我瞄到了泡菜
那就來個"泡菜炒鮮蝦"啦
食材~
鮮蝦
泡菜((可依個人喜好辣&不辣都OK!!))
韓式辣醬((沒有也可!!))
蔥
薑
蒜
洋蔥
白砂糖
米酒
倒入些許橄欖油熱鍋後
先加入蔥白.薑.蒜&洋蔥爆香
之後加入鮮蝦炒至略紅後加入白砂糖拌炒
然後再淋上些許米酒&韓式辣醬拌炒
最後將泡菜&剩下的青蔥部分倒入拌炒一下就可起鍋啦~
是不是很簡單啊!!
再來一道"可樂檸檬雞翅"吧~
這也是前一天烤剩的雞翅
因為用可樂來燉煮會使肉快速軟爛又簡單
只要將醃製好的雞翅加入可樂
然後小火燉煮個15分鐘左右就可以了!!
雞翅醃製方法可參考韓式烤肉
請各位滑動一下小滑鼠.做做手指運動.幫Tina按個推推或是一個讚喔~
話說泡菜真的是做料理的好佐料呢!!
自從學會用它做料理
很多菜色都可以輕而一舉的上桌
真的很方便
前幾天打開冰箱
看著中秋烤肉還沒吃完的鮮蝦
想說除了啤酒蝦.冰鎮蝦.黃金蝦.鹹酥蝦.....我還有什麼蝦料理沒做過咧
突然讓我瞄到了泡菜
那就來個"泡菜炒鮮蝦"啦
食材~
鮮蝦
泡菜((可依個人喜好辣&不辣都OK!!))
韓式辣醬((沒有也可!!))
蔥
薑
蒜
洋蔥
白砂糖
米酒
倒入些許橄欖油熱鍋後
先加入蔥白.薑.蒜&洋蔥爆香
之後加入鮮蝦炒至略紅後加入白砂糖拌炒
然後再淋上些許米酒&韓式辣醬拌炒
最後將泡菜&剩下的青蔥部分倒入拌炒一下就可起鍋啦~
是不是很簡單啊!!
再來一道"可樂檸檬雞翅"吧~
這也是前一天烤剩的雞翅
因為用可樂來燉煮會使肉快速軟爛又簡單
只要將醃製好的雞翅加入可樂
然後小火燉煮個15分鐘左右就可以了!!
雞翅醃製方法可參考韓式烤肉
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