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雖然中秋已過
但....還是來介紹一下好了
因為這道烤肉平日用來下鍋拌炒也是不賴低~
每年的中秋我們家都喜歡來點不一樣的
因為我們家的烤肉都是不用烤肉醬的!!
所以這次就研究了一下韓式烤肉
最主要也是剛好Q麻送了我們一罐從韓國搭機來台的辣椒醬
所以才讓我興起了這個點子
就是它啦~
幾乎在各大韓國商品介紹的部落格都有它的推薦喔!!
它有分紅色&綠色
紅的是辣椒醬
綠的是豆瓣醬
比較不辣!!
製作方法如下~
材料~
豬五花
洋蔥絲.一部分用來醃料.一部分包生菜肉片((在這可以教大家用刨刀來刨洋蔥.刨出的絲就會像在餐廳吃的那樣薄薄的.如要直接食用.就放入冰水裡冰鎮一下比較不嗆!!))
豬高湯
生菜
醃料~
蒜泥
蘋果泥((也可用水梨!!))
洋蔥絲
韓式辣椒醬
鰹魚醬油((只要是醬油都可.如果不想太死鹹就可用鰹魚或柴魚!!))
米酒
細砂糖
香油
味林
白芝麻
烤肉沾醬~
鰹魚醬油
米醋
細砂糖
蒜泥
白芝麻
韓式辣椒醬
除了辣椒醬.其它的就混合一起囉~
將切好的豬五花肉片加入醃料醃製30分鐘
烤好後可放在生菜片上加點辣椒醬&洋蔥絲&泡菜然後包裹起來吃
很清脆爽口喔~
口味重的人可在另加入蒜片&生辣椒
如果用炒的也是可以這樣包來吃喔!!
義式檸檬烤雞~
材料~
雞翅膀Or雞腿
醃料~
檸檬
義式香料
鹽
將雞翅加入醃料醃製1天
平常的話放入小烤箱烤也OK喔~
烤好後可依個人喜好灑上點胡椒鹽
但....還是來介紹一下好了
因為這道烤肉平日用來下鍋拌炒也是不賴低~
每年的中秋我們家都喜歡來點不一樣的
因為我們家的烤肉都是不用烤肉醬的!!
所以這次就研究了一下韓式烤肉
最主要也是剛好Q麻送了我們一罐從韓國搭機來台的辣椒醬
所以才讓我興起了這個點子
就是它啦~
幾乎在各大韓國商品介紹的部落格都有它的推薦喔!!
它有分紅色&綠色
紅的是辣椒醬
綠的是豆瓣醬
比較不辣!!
製作方法如下~
材料~
豬五花
洋蔥絲.一部分用來醃料.一部分包生菜肉片((在這可以教大家用刨刀來刨洋蔥.刨出的絲就會像在餐廳吃的那樣薄薄的.如要直接食用.就放入冰水裡冰鎮一下比較不嗆!!))
豬高湯
生菜
醃料~
蒜泥
蘋果泥((也可用水梨!!))
洋蔥絲
韓式辣椒醬
鰹魚醬油((只要是醬油都可.如果不想太死鹹就可用鰹魚或柴魚!!))
米酒
細砂糖
香油
味林
白芝麻
烤肉沾醬~
鰹魚醬油
米醋
細砂糖
蒜泥
白芝麻
韓式辣椒醬
除了辣椒醬.其它的就混合一起囉~
將切好的豬五花肉片加入醃料醃製30分鐘
烤好後可放在生菜片上加點辣椒醬&洋蔥絲&泡菜然後包裹起來吃
很清脆爽口喔~
口味重的人可在另加入蒜片&生辣椒
如果用炒的也是可以這樣包來吃喔!!
義式檸檬烤雞~
材料~
雞翅膀Or雞腿
醃料~
檸檬
義式香料
鹽
將雞翅加入醃料醃製1天
平常的話放入小烤箱烤也OK喔~
烤好後可依個人喜好灑上點胡椒鹽
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