~義式小炒~

哈哈~
義式小炒不明思議
就像是客家小炒一樣啊
哈哈哈
突然不知要怎煮剩下的五花肉片
突發奇想
就看有什麼食材
就怎麼弄好了
就醬弄出了一道啦
把比說還不錯吃內
哈哈哈~

~義式小炒~

食材
五花肉(不敢吃肥肉的人用里肌肉也OK或雞肉也行)
洋蔥
乾香菇(用磨菇也行.只是乾香菇比較香.看個人啦)
紅酒
醬油
大蒜
義式香料
百里香
鹽
糖

先將肉切片
洋蔥切絲(一小部份切丁)
香菇切絲
大蒜切片
然後將肉片放入碗中
加入紅酒2大湯匙
醬油少許
鹽.糖少許
蒜片
切丁的洋蔥
義式香料1小湯匙
醃15~20分鐘
在鍋中加入橄欖油&少許的牛油
熱鍋後先放入少許的洋蔥絲爆香
再放入香菇
然後將剛醃的肉片與醬料都倒入伴炒
起鍋前撒上百里香再炒一下就OK啦

很下飯喔
沒吃完也可用來炒飯
也超好吃的